球友会6月第3周全国最受关注的食品安全新闻（中国食安舆情排行榜）

　　球友会6月15日，由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》（简称《要求》）团体标准正式实施，它对儿童零食营养健康和安全性等方面做了明确规定。

　　《要求》对儿童零食的原料要求、感官、营养成分、微生物指标、食品添加剂、包装和标签等做出了明确规定。比如，提出儿童零食所使用油脂不应含有反式脂肪酸，不能使用经辐照处理的原料，少添加糖、盐、油，规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值，产品的组织形态不能有明显尖锐突出物，口感不崩牙等要求。

　　6月21日，在北京疫情防控第128场例行新闻发布会上，北京市疾病预防控制中心副主任庞星火公布，截至6月20日24时，北京市大兴区孙村乡某食品公司共发现8例确诊病例，其中2人曾到过新发地市场采购。

　　经确认，该公司为百事公司旗下北京大兴磁魏路分厂，是乐事薯片等膨化食品的生产工厂之一。

　　百事公司大中华区集团事务部企宣总监樊志敏在发布会上通报，公司出现确诊病例后，已第一时间启动应急预案，采取停产停工，产品封存、环境消杀、人员隔离等措施，已经对产品及常去环境进行了全方位取样调查。

　　截至6月15日，全国夏粮收获已到九成。据农业农村部农情调度和专家实地调查分析，今年夏粮面积稳定、单产提高球友会，丰收已成定局。

　　据统计，今年夏粮面积4亿亩，基本保持稳定。农业农村部部长韩长赋表示，今年小麦收成好球友会，有三个提高：一是单产提高，预计亩产平均可以提高4公斤。二是品质提高，籽粒饱满，一二等麦明显增多。三是专用麦比例提高，强筋弱筋小麦占比比上年提高了2.8个百分点。

　　今年小麦生产先后过了局部干旱、暖冬旺长、“倒春寒”、病虫害好几个坎，田间管理的时候又遭遇了新冠肺炎疫情冲击，丰收来之不易。

　　宁夏回族自治区市场监督管理厅通报，近期该厅组织对糕点（粽子）共1大类33批次食品进行食品安全监督抽检，经检验32批次合格，1批次不合格。不合格样品为：标称宁夏乐口福食品有限公司生产的乐口福香粽（蜜豆味）（规格型号：100g/袋 生产日期/批号：2020/5/27//）检出不符合商业无菌要求球友会。

　　商业无菌指产品经过适度的杀菌后，不含有致病性微生物，也不含有在常温下能在其中繁殖的非致病性微生物的状态。《粽子》（SB/T 10377-2004）中规定，真空包装类粽子微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求。

　　近日，广东省汕头海关侦破一起由海关总署督办的特大燕窝走私案，打掉多个揽货、通关、货主团伙，抓获犯罪嫌疑人52名，经查证犯罪团伙先后走私燕窝536吨，案值约人民币60亿元。

　　汕头海关缉私局办案人员经过对涉案团伙的审查发现，走私网络中的犯罪团伙专业性强，分工明确，不同的团伙各自完成走私燕窝犯罪活动的不同环节，走私链条层层获利。其中，货主获利比重最大，每公斤大概有几千元的利润空间。为了能让燕窝顺利走私进境，货主一般是以每公斤燕窝400元左右、包通关的方式委托揽货团伙走私燕窝。

　　缉私人员表示，许多商家销售的燕窝没有溯源码，没有溯源码就意味着这些燕窝的来路不明。

　　海关提醒广大消费者，由于走私燕窝未经过检验检疫或存在亚硝酸盐或者重金属超标的问题；非法销售时，不良商家也可能以次充好，欺骗消费者，存在一定的食品安全隐患，消费者切勿贪图便宜，购买来路不明的燕窝。

　　6月18日，中国奶业协会发布《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》团体标准（下简称：标准），自2020年8月1日起将正式实施。

　　标准将奶牛场的各项评分分别合并为布局合理化、养殖规模化、管理智能化、发展持续化、生产标准化、品种良种化、动物福利化、产品优质化8个部分评分，参评牧场可通过固定计算公式得出评分，获取定级。

　　据了解，通过标准评定的奶牛场将用英文大写字母S、A、B、C展示现代化养殖水平等级。从S到C依次表示奶牛场的现代化养殖水平从高到低。

　　近日，广东省韶关市浈江区人民法院审结一宗生产、销售有毒、有害粽子案，被告人黄某因犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金五千元。

　　据了解，经营早餐店的黄某为使售卖的粽子口感更佳、粽叶与粽子不粘连，遂在蒸煮粽子的水中加入非食用物质硼砂。

　　2019年5月，韶关市食品药品检验所在对该店的粽子抽检时发现，粽子中含有硼砂，不符合SB/T10377-2004《粽子》标准要求，检验结论为不合格。5月27日，韶关市浈江区市场监督管理局对该店进行现场检查，当场查扣全部粽子及白色物质（硼砂）1袋。

　　法院认为球友会，被告人黄某无视国家法律，在蒸煮粽子的水中掺入有毒、有害的非食品原料硼砂，制成含有硼砂的粽子出售给他人食用，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，依法应追究其刑事责任。

　　6月18日，根据群众举报，朝阳区市场监管局对辖区一家超市所售的黄瓜、土豆等的进销价格进行了检查。

　　经查，该超市6月10日以1.1元每斤的价格购进黄瓜，以2元每斤的价格售卖，共售卖65.12公斤；6月17日以1.8元每斤的价格购进黄瓜，以3.98元每斤售卖，共计售卖33.24公斤，进销差价率比北京市应急响应调至二级之前高出163%球友会，该行为属于《价格法》第十四条第（三）项所列行为，涉嫌构成哄抬价格。

　　朝阳区市场监管局执法人员现场下达了整改责令书，要求超市立即将物价下调至《价格法》规定的合理价格范围内。同时，朝阳区市场监管局将依据《价格法》第四十条第一款、《价格违法行为行政处罚规定》第六条第一款第（三）项及第十一条第二款的规定，对其展开立案调查。

　　6月20日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市商务局二级巡视员王洪存介绍，一周来，北京7大批发市场蔬菜上市量日均稳定在1.1万吨左右，目前8家大型连锁超市库存充足。

　　受新发地暂时休市影响，北京市蔬菜上市总量有所减少，但自6月14日以来，政府和市场的双向发力，蔬菜市场供应总体保持了稳定。此外全市粮油肉蛋流通渠道畅通，货源充足，品类丰富，供应稳定。

　　6月15日至6月19日，4家重点生鲜电商企业日均采、销蔬菜量均由疫情前的200余吨增至目前的500余吨。目前18家连锁超市已全部承诺，各自对10种与百姓生活相关的蔬菜锁定价格，一个月内不涨价。

　　6月19日，中国疾控中心研究员冯录召在国务院联防联控机制新闻发布会上表示，目前还没有发现通过食用食物，包括海鲜产品经过消化道感染的证据。新冠病毒传播感染的主要途径还是近距离呼吸道飞沫传播和接触传播。

　　不过，为了降低可能的风险，建议在购买食物时，尽量不要接触生鱼、生肉；在日常处理、烹饪、食用食品过程中，应该注意食品卫生和食品安全，包括处理食物前后要彻底地洗手；生熟案板分开，以及食物和饮用水要彻底地加热煮熟、煮透；水果需要去皮食用，使用洁净的餐具，餐具可以采用蒸15分钟方式消毒。

　　肉禽等产品在解冻时，如果外面有密封包装袋，可以不要拆封，连袋整体浸在水中化冻。清洗时也可用浸泡的方法，多换几次水，避免直接冲洗。尤其要强调的是，某些鲜活水产品可能会有寄生虫附着，最好戴上手套处理，防止寄生虫沾染到手上或皮肤中。一次性手套使用后可丢弃，如果是专用橡胶手套，处理完食品后，应用肥皂清洗并晾干。

　　内容来源：农业农村部、商务部、市场监管总局、人民日报、中国新闻网、澎湃新闻、食品伙伴网等。