食品资讯一周热闻（729—84）球友会

　　球友会政策百事通丨取得营业执照等合法经营主体后，从事食品生产经营活动还需要许可吗？

　　核心提示：以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（7.29—8.4），转载请注明食品伙伴网。

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　　市场监管总局关于8批次食品不合格情况的通告〔2018年第21号〕近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检方便食品、炒货食品及坚果制品、肉制品、糖果制品、调味品和食用农产品等6类食品540批次样品，抽样检验项目合格样品532批次，不合格样品8批次。（国家市场监督管理总局）

　　市场监管总局办公厅关于加大打击制售假冒伪劣商品违法行为力度的通知（市监市〔2018〕40号）近日，社会舆论热议拼多多购物平台上涉嫌销售侵权假冒商品。为了有效履行市场监管部门的监管职责，保护消费者和商标权利人的合法权益，维护公平竞争的市场秩序和安全放心的消费环境，市场监管总局办公厅发布关于加大打击制售假冒伪劣商品违法行为力度的通知。（国家市场监督管理总局）

　　河南省食品药品监督管理局关于印发《河南省食品药品投诉举报管理办法》的通知（豫食药监稽〔2018〕142号）为进一步加强全省食品药品投诉举报管理工作，根据原国家食品药品监督管理总局《食品药品投诉举报管理办法》等相关规定，结合河南省实际，省局制定了《河南省食品药品投诉举报管理办法》。（河南省食药监局）

　　关于征求《食品用菌种》、《食品用菌种生产卫生规范》 2项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的通知为使标准更加科学、合理、适用，现将《食品用菌种》、《食品用菌种生产卫生规范》 2项食品安全国家标准（征求意见稿）发送给行业各相关单位及专家，请提出修改意见及建议球友会。（全国食品发酵标准化中心）

　　拼多多“20元名牌奶粉”哪来的？7月30日，一张截图开始在网上流传：拼多多平台上，有商家售卖“原价888元、现价7.5元一罐”的贝因美爱+Red幼儿配方奶粉。针对奶粉的真伪，商家表示为正品，但是无法提供其他证明；贝因美方面则表示，即使促销，20元一罐的奶粉也明显低于成本价，将对拼多多相关产品进行调查。（搜狐财经微信号）点评：针对拼多多平台上销售的低价奶粉，贝因美销售体系内部人士表示，已经接到投诉，准备买一些回来进行调查。会看是哪个区域卖出来的，会先把这个区域的正规经销商锁定供货权限，然后进行排查。凡是没有经过我们授权的都是疑似假货。

　　汇总 7月49批次问题食品上总局黑榜食用农产品成重灾区据食品伙伴网统计，7月国家市场监督管理总局公布了5期食品抽检信息公告，共抽检2223批次样品，有49批次样品检出不合格。其中，食用农产品成为本月抽检的重灾区。（食品伙伴网）点评：由于本月不合格食用农产品数量居多，因此不合格的原因也多集中在农药残留超标或者违规使用药物上。另外，部分其他产品检出不符合产品包装标签明示值；超范围、超限量使用食品添加剂；过氧化值超标；微生物污染超标；重金属超标重等。

　　多环节存漏洞“有机”农产品竟然农残超标有机证书花钱就能办、产品检测环节存在漏洞、伪有机挤压真有机在不少人心中，贴着“有机”标签的农产品意味着安全可靠、品质高端，不过记者调查发现，市场上存在一些普通农产品傍名牌、买证书、蹭“有机”等乱象，有的“有机”农产品竟然农药残留超标。（经济参考报）点评：对于有机农产品在销售、认证、管理等环节存有漏洞，社会资本进入有机农业面临多重风险，呼吁应该提升有机产品认证的公信力，建立企业农产品可追溯体系。

　　嘉兴人快看看自家吃的巧克力！南湖警方破获一起特大生产、销售伪劣商品案！以低于接近正常价格一半的批发价进货，再以市场价格卖出，从中获取巨额利益，河南人张某在一场虚幻的“致富梦”中，一步一步将自己推向犯罪的深渊。张某因售假多次被举报关闭店铺，在此期间也学乖了，他会留心一些专门要买假货的客户，不走正规交易流程，而是让戴某和黄某直接帮自己发货，从中赚取利益。（红船卫士微信号）点评：其余涉案的人员也在下一步查证中悉数落网，至此，这条源头在福建，销售在台州，市场在全国的制假、售假案件宣布告破。包括张某、黄某、戴某等在内的总计11名犯罪嫌疑人均已因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被南湖分局依法采取刑事强制措施。目前，此案还在进一步侦办中。

　　据每月通报的未准入境食品化妆品信息显示，上半年共有691批次食品检出不符合我国法律法规和标准而未准入境，共计2301770.776千克。据悉，未准入境的这些食品，均已在口岸退运或销毁。（食品伙伴网）点评：据不完全统计，这些产品未准入境的原因主要包括：标签不合格；超范围、超限量使用食品添加剂；微生物污染超标；超过保质期；未按要求提供证书或合格证明材料等，其中，检出标签不合格的情况最多。另外，还有一些产品是因为携带有害生物、货证不符、未获检验检疫准入等原因未准入境。

　　生产过程、环境条件等不达标娃哈哈、太子奶等5家企业被点名8月1日，湖南省食药监局通报最新一批飞行检查名单，娃哈哈、天冰冷饮、太子奶、零零嘴饮料、洞口辣妹子5家食品生产企业，因生产环境不达标等问题被点名。（三湘都市报）点评：针对此次飞行检查发现的问题，省食药监局已责成株洲、长沙、邵阳市食药监局监督上述公司进行整改。公司应积极配合监管人员的调查处置，针对这次检查发现的问题，依照有关法律法规、标准规范等要求，进行彻底整改。

　　网红甜品竟是腐烂红薯做的？杭州这家店被罚1万元从主打“童年回忆”的烤红薯，到时尚美味的薯泥蛋挞，杭州富阳一家甜品店别出心裁的红薯类甜品，一经推出便聚集了不少人气，成了实打实的网红店。然而，细心的市场监管执法人员却发现了令人吃惊的一幕：商家使用的食品原材料竟是腐烂变质的红薯。最终，商家也因为自己的违法行为难逃处罚。（浙江新闻客户端）点评：该商店出售腐烂烤红薯的行为，涉嫌违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（十）项之规定，属生产经营腐败变质球友会、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的行为。

　　达能靠“超高端奶粉”在中国复苏？奶粉销售增幅30%称受益于出生率高峰近日，法国食品饮料巨头达能对外公布了2018年半年报，其中，今年上半年实现销售收入增长4%。其实，从去年开始，达能在中国市场已经出现了复苏迹象。（华夏时报）点评：在中国，市场需求不断推动，达能成功拓展了超高端产品类别业务，并在所有官方销售渠道业务上不断取得增长和更多市场份额，这些都推动了中国市场销量与销售额的均衡增长。

　　我国主导制修订的《玉米规格》等两项国际标准正式发布由我国主导的《玉米规格》（ISO 19942:2018）和《谷物及制品中赭曲霉毒素A含量的测定免疫亲和柱净化高效液相色谱法》（ISO 15141:2018）两项国际标准，经国际标准化组织（ISO）批准，于2018年7月正式出版。（国家粮食和物资储备局）点评：《玉米规格》（ISO 19942）标准是粮食领域重要的产品标准，规定了国际贸易中玉米的最低质量要求。该标准在充分考虑进口国和出口国利益的基础上，统一了玉米质量指标的术语定义和检测方法，并参照我国玉米标准设定了水分和杂质含量要求。

　　蒙牛“ZUO酸奶”创新还是噱头主打年轻市场的蒙牛常温“ZUO酸奶”推出已半年有余，与在抖音和微博上的火热相比，线日，北京商报记者走访多家超市发现，拥有辣、咸、苦三种口味的“ZUO 酸奶”购买者寥寥。在“双千亿目标”和市场竞争下，蒙牛对“ZUO酸奶”寄予厚望，但其能否担起重任还有待市场检验。（北京商报）点评：产品创新还需要符合市场主流和发展法则，不能仅靠“猎奇”来炒作概念。

　　重庆：经营无中文标识进口食品商家遭食药监罚近2万元今年1月16日有市民张强（化名）投诉称，他在“北山园”淘宝店上购买的日本进口宇治抹茶粉100克“祝白”产品无中文标签，口味也跟朋友从日本带回的不同，疑似假冒日本食品。据悉，商家为避免违约被投诉至淘宝官方，便以其员工的名义向渝欧公司购买方式，从保税区将商品先提货出来，当事人再将商品邮寄到消费者手中。这样的行为不属于代购行为，属于食品销售行为。故商家经营无中文标签的进口预包装食品的违法事实成立。（重庆晚报）点评：提醒广大消费者，在购买外国食品时，如果没有中文标识，可能存在食品安全隐患，应拨打12331进行投诉举报。市民在购买食品后，应保留好消费记录、票据和产品。

　　牛奶不争气娃哈哈试水羊奶粉很早就开始进军奶粉领域的娃哈哈，再次发力。7月29日，北京商报记者获悉，娃哈哈发布了一款新品羊奶粉，娃哈哈董事长宗庆后亲自在电视购物节目中为新品站台。（北京商报）点评：要想在羊奶粉市场上取得成功，一方面需要专业操盘，要懂得渠道，销售母婴产品需要将渠道精细化；另一方面要有耐心，不能操之过急。在这两方面，娃哈哈都有所欠缺，想取得成功，仍会面临很多难题。

　　据美国食品药品管理局（FDA）消息，美国FDA更新进口预警措施（import alert），7月份美国对我国的多种出口产品实施自动扣留。（食品伙伴网）点评：提醒出口企业，要规范原料的使用，不使用农残、兽残不合格的原料，保证食品的安全性，同时要确保出口产品手续及流程的完整性，规避出口产品被扣留的风险。

　　英国通报我国出口花生产品不合格据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，英国通报我国出口花生产品不合格。（食品伙伴网）点评：提醒各出口企业，要严格按照要求对产品进行检测，保证各种安全指标符合要求，确保产品的安全性。

　　近日日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报我国多批次食品不合格，产品涉及新鲜杏仁、新鲜可可豆、冷冻赤贝、蚕豆等等。（食品伙伴网）点评：提醒各出口厂家要严格按照日本卫生法的要求把控好食品的安全。

　　美国对我国4家出口企业的产品实施自动扣留据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日，美国FDA更新进口预警措施（import alert），对我国4家出口企业的产品实施自动扣留。（食品伙伴网）点评：提醒出口企业，要规范原料的使用，不使用农残、兽残不合格的原料，保证食品的安全性，同时要确保出口产品手续及流程的完整性，配合官方检查，规避出口产品被扣留的风险。

　　加拿大召回我国标签有问题的鱼豆腐和果冻据加拿大食品检验局（CFIA）消息，7月27日，加拿大CFIA发布召回通告称，AJ International Trading正在召回我国产的鱼豆腐和果冻，因为这两款产品未在标签上未标注鸡蛋、芝麻和牛奶过敏原。（食品伙伴网）点评：提醒消费者，对鸡蛋、芝麻和牛奶过敏的人，请勿食用以上的产品，留意家中的产品是否在受召回之列，若发现问题产品应该立即丢弃或退回到购买商店。

　　美国召回受李斯特菌污染的三明治据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，近日，美国FDA发布召回通报称，美国Lipari Foods, LLC自愿召回受李斯特菌污染的三明治。（食品伙伴网）点评：到目前为止，还没有关于食用这些产品的疾病报告。美国FDA建议已购买该产品的消费者不要食用，应将该产品丢弃或退回购买点。

　　从乐之饼干召回到麦当劳问题沙拉美国发生多起公共食品安全问题美国食品安全监管机构如今召回的食品数量已经是10年前的两倍之多。监管机构上周从各大食品杂货店的货架上撤下了乐之（Ritz）饼干和瑞士卷，大约两周前召回了麦当劳的问题沙拉，上个月还召回了谷物和零食生产商家乐氏（Kellogg）的问题蜂蜜麦片。美国疾病控制与预防中心（Centers for Disease Control and Prevention）的数据显示，每年约有六分之一的美国人因食用受污染的食品而患病。随着召回食品数量的增加，有关美国食品安全的问题也越来越突出。（每经网）点评：食品行业日益细分的产品是食品召回事件越来越多的一个原因。这些产品的微小变化意味着它们几乎都是通过相同的供应链，因此一旦一家供应商出现问题，那么可能导致多个产品被召回。

　　法国国民议会调查委员会报告建议：采取措施加强食品安全去年底，法国乳业巨头拉克塔利斯爆出丑闻，该集团克拉翁市工厂生产的奶粉导致30余名婴幼儿受沙门氏菌感染，为法国食品安全蒙上了巨大阴影。为避免此类事件再次发生，这份报告从四大方面提出了41项措施，呼吁政府加强对食品行业的监管，避免重蹈覆辙。（人民日报）点评：不遵守行业道德和监管规范的企业就应该受到惩罚。一切有利于食品安全的措施都是好方法，政府需要认真研究，并和企业等有关方面展开讨论。

　　澳媒：澳冷冻蔬菜可能出现李斯特菌严重或致死亡澳洲新闻网刊文称，继上个月澳大利亚因为担心李斯特菌感染而大范围召回冷冻蔬菜之后，更多冷冻蔬菜又因为可能出现这种致命感染而被召回。（中国新闻网）点评：建议消费者不要食用这种产品，并将其退回到购买的商店进行退款。李斯特菌是一种在环境中很常见的细菌，但生的食物中也能找到这种细菌，虽然大多数人食用含有细菌的这类食物不会生病，但是还是有人会感染李斯特菌症。

　　乌克兰总统签署有机食品商标法乌克兰国际文传电讯社7月30日消息，乌总统办公厅新闻处报，波罗申科签署 “关于有机食品生产、流通及商标的基本原则和要求”法案球友会。（商务部）点评：该法案的实施将确保乌克兰在有机食品生产、流通方面的立法与欧盟立法的改善与协调，有助于创造透明的商业条件，减少不公平竞争，提高本国有机食品的竞争力，扩大国外销售市场。

　　俄罗斯向OIE呈报13起禽流感据外媒报道，俄罗斯两个地区的又现高致病性禽流感。上周，俄罗斯联邦兽医及植物卫生监督局又向世界动物卫生组织（OIE）呈报了13起高致病性禽流感。（国际畜牧网）点评：最近的禽流感病例共影响990只家禽，并且所有这些病例都是在庭院禽群中发现的。发现疫情的地区一个是塔塔尔斯坦，一个是萨拉托夫州此二地区此前都有禽流感疫情的报道。

　　英国女子吃“半生鸡肉沙拉” 竟引发重症身亡出门旅行只求快乐出门、平安回家，但英国一名女子娜塔莉（Natalie Rawnsley）的希腊之旅竟是人生最后一游，只因一盘饭店餐厅的“半生鸡肉沙拉”，她就和家人天人永隔。（侨报纽约网）点评：娜塔莉因食物中毒而引发重症，可能是基因所致，感染专家卢卡斯（Sebastien Lucas）指出，她所食用的是半生的鸡肉极有可能感染大肠杆菌，引发不适的一天之内就有机会致命。

　　科学家发现能减少压力和降低攻击性的食品马萨诸塞州洛厄尔大学的科学家们发现，定期食用不饱和脂肪酸omega-3将极大地减少压力和降低攻击性。（俄罗斯卫星通讯社）

　　肠道细菌有望防治沙门氏菌食物中毒美国斯坦福大学领衔的一项新研究发现，提高一种肠道细菌的水平，也许能帮助防治由沙门氏菌感染引起的食物中毒。（新华网）

　　澳研究显示女性在哺乳期饮酒会导致孩子出现认知障碍澳大利亚一项研究显示，和哺乳期对酒精保持克制的女子相比，如果女性在哺乳期饮酒，则其孩子更容易有认知障碍。（环球网）

　　新研究警告生吃蜈蚣可致脑膜炎有一些民间偏方声称生吃蜈蚣能治病，但中国研究人员30日警告说，生吃蜈蚣不但治不了病，反而可能引发脑膜炎。（新华网）

　　食品合规管理体系是指为保证食品合规，在对合规风险进行识别、分析和评价的基础之上，建立架构、职责、策划、运行、规则、目的等相互关联或相互作用的完整要素，包括为食品合规管理体系方针和目标的建立与实施而进行的一系列闭环的系统化管理活动，合规管理体系的建立以消除生产经营风险、促进生产经营活动创新性发展、引领行业高质量发展、主动适应国家质量与监管政策趋势为目标。

　　食品伙伴网一直致力于为食品行业提供食品资讯、标准法规等信息查询、浏览、下载等服务，目前已经成为国内领先的食品行业门户网站，在此基础上，食品伙伴网食品安全合规事业部面向食品企业提供定向食品安全信息监控及舆情分析服务。

　　食品标准法规管理系统以法律法规、标准数据为基础，通过建立行业、地域、专业等多维度属性，实现基础数据的细化管理。建立了以发布公告、废止公告、相关标法为维度的横向关联以及以标准制修订、标法替代关系为维度的纵向关联，以实现系统数据网格化连结。

　　食品伙伴网可针对2种注册方式提供对应的代理注册和咨询服务，并包含后续的注册变更、延续和注销等内容。

　　食品伙伴网基于自身强大的标准法规数据支持，依靠自主研发的数据拆解模型，开发了一套从准用到禁用、从国内到国外的化妆品原料数据库查询系统。系统会随标准法规要求的变化而实时更新，简化人工操作，降低合规成本，服务于企业研发创新和全球进出口业务。

　　食品标签评审管理系统建立了完整的标签项目管理流程，汇总了标签评审问题，集成丰富的标签评审工具，能满足企业标签评审工作需求。

　　产品指标管理系统包含前台和后台两个子系统球友会。后台包括包材信息、原辅料信息、产品信息、产品标准（指标体系）信息、竞争产品、竞品监测的管理；前台依据后台数据的关联进行各个维度产品标准的比对统计。

　　危害物基础信息限量查询数据库包含两部分数据：一是危害物限量数据，二是危害物基础信息。

　　产品指标查询系统涵盖了中国、CAC、美国、加拿大、新加坡、日本等二十余个国家、组织和地区的产品标准数据，依靠食品伙伴网对法规标准的综合研究，形成了一套完整的产品指标体系和指标管理系统。

　　进出口合规服务是为帮助企业顺利完成进出口贸易、熟悉目标国家进出口相关的法律法规，同时对食品的进出口进行可行性分析，在企业进出口过程中为其提供技术指导，降低企业的风险。

　　通过系统研究全球食品安全监管体系，梳理目标国家食品安全管理部门的组织机构、职责及监管政策、发展趋势等，深度剖析目标国家与当地企业所在国家食品安全监管的异同，助力企业把握目标国家食品安全监管的主体脉络，开拓海外市场、持续推进全球化发展。

　　根据食品行业企事业单位标准法规等食品安全方面学习交流的需求，邀请相关专家老师，策划组织线上线下培训、会议、研讨会等活动，为行业从业者提供学习交流、技能提升等的机会。

　　针对客户需求，定制食品安全相关的学习课程，包括细化领域的标准法规培训课程、管理者食品安全培训课程等，也可邀请相关专家老师，设置针对性课程内容球友会，量身打造专属于客户的定制化会议培训活动。

　　通过研究各国食品安全相关标准法规，形成系统全面的食品安全课程体系，以直观、清晰的培训课程形式呈现，并配有配套试题，有效辅助企业对相关人员进行培训，实现快速提升国内外标准法规认知及应用能力。

　　产品指标合规是以配料合规为基础，以目标国家标准法规为依据，判定终产品的质量、安全性指标是否符合目标国家标准法规的要求，主要涉及产品理化指标、污染物、微生物、农兽药残留等。

　　分析产品在目标国家的产品类别，并以此为基础，对食品配方、食品配料、食品技术指标进行合规性判定分析。

　　食品安全风险因子研究报告提供风险预警及前置性应对措施解决方案，在企业受到相关负面挑战时，第一时间作出专业而有效的回应，帮助企业第一时间做出舆情应对、及时扭转舆情走向。

　　通过对法院以往同类型的食品安全案例进行分析，包含起诉原因、判决依据以及不同法院的判罚偏向性等，从法律层面解析不同环节的潜在风险，帮助企业提前研判风险并进行有效控制和预防。根据不同地区的案例判罚情况及时调整市场发展策略，规避风险。

　　通过对国家及省级食品安全监管部门发布的食品抽检数据进行分析，形成食品抽检分析报告，对各个国家对华预警（召回、退运）信息进行分析，形成对华预警分析报告，为企业识别风险、及时预警提供支持。

　　食品安全舆情监控服务，实时监控中国大陆/港澳台地区、欧盟、美国、澳新（澳大利亚、新西兰）、加拿大、英国、日本、韩国、俄罗斯、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、新加坡、泰国、越南发布的标准法规、食品安全舆情、政府监管、抽检信息等。

　　通过监控系统及食品标准法规专业人员对于海量数据实时监控、持续跟踪，详尽、系统地将企业生产经营过程中涉及的食品标准法规进行梳理，定期更新，并对状态变更进行标注，使企业各部门清晰、及时掌握，帮助企业规避法规风险。

　　食品伙伴网提供食品标准制修订服务，服务内容包括食品企业标准编写与备案，食品团体标准编写、制定与发布，行业标准编写与制定，国家标准、地方标准参与等服务。

　　出口食品合规分析报告、配料合规审核、标签合规审核、出口合规专项咨询等服务

　　实现产品配料的合规性定性、定量判断，产品检测结果的合规判定，配料表及营养成分表的自动生成等功能