食品资讯今日导读（2021年2月19日）球友会

　　球友会“食品资讯今日导读”由食品伙伴网资讯组于每天下午发布，全面、准确、专业地汇总当日食品行业热点新闻，涉及中国食品，权威发布，国际食品，国际预警，产经企业等相关内容，从更宽的视角来关注和展现食品行业的发展。

　　春节前，为保障新春佳节期间食品安全，增强节日期间食品安全监管的有效性和针对性，防范食品安全风险，据食品伙伴网不完全统计，广东、河南、福建、山东、黑龙江、安徽、江西等18个省、自治区、直辖市市场监督管理部门发布了春节食品安全专项抽检情况，共抽检15466批次食品，其中不合格食品147批次。（食品伙伴网）

　　点评：河南检出不合格食品数量最多，有43批次，其次为广东、福建，各有31批次、21批次。此外，陕西、新疆、天津未检出不合格产品。除山东地区不合格产品外，其余不合格食品类别涉及食用农产品、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、酒类、糕点、餐饮食品、水产制品、薯类和膨化食品、速冻食品、豆制品、保健食品、方便食品、蔬菜制品。其中，食用农产品数量最多，有78批次。

　　依托农产品质量安全舆情监测分析团队，我们对2020年1月至12月，国家市场监管总局官网及各省市场监管局官网上发布的1,031期关于食品不合格情况的通告进行了分析汇总，不完全统计共14,295批次，其中食用农产品不合格3,799批次，占比26.57%。（农业农村部）

　　点评：从食用农产品市场监管部门抽检不合格情况看，蔬菜和水产品不合格问题最多，其中腐霉利、4-氯苯氧乙酸钠、毒死蜱等农药残留超标，恩诺沙星、氧氟沙星等兽药残留超标和重金属镉污染占比较高；从食用农产品销售地看，河南省、重庆市、山东省检出不合格食用农产品批次最多。

　　落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动成效显著 检察机关起诉涉食品药品安全 犯罪案件8791件17066人

　　2月19日，最高人民检察院、国家市场监督管理总局和国家药品监督管理局联合发布15个落实食品药品安全“四个最严”要求专项行动典型案例。此批典型案例覆盖领域广球友会，包括添加禁用物质的减肥咖啡、“假烤鸭”、网络订餐平台不履责等食品领域案件球友会，黑作坊制售假药、药店销售过期劣药的药品领域案件，不合格化妆品案件以及危害农业安全的伪劣种子案件等。（国家市场监督管理总局）

　　点评：据初步统计，开展专项行动期间，全国市场监管部门查办涉食品安全违法案件28.48万件，罚没款27.25亿元；药品监管部门查办药品、化妆品和医疗器械领域违法案件10.77万件，罚没款18.40亿元；检察机关批准逮捕涉食品药品安全犯罪案件3945件7298人，起诉8791件17066人。

　　近期，上海金山区市场监管局接举报称某外卖平台上有餐饮店超范围经营冷食类食品。经查，该处为一小吃店，其食品经营许可证上标示的经营项目为热食类食品制售，不含冷食类食品制售经营项目，且店内并无冷食类食品制作专间，但现场发现其正在网络外卖平台上对外经营冷食类食品，如蒜蓉黄瓜、泡椒凤爪等。鉴于其超出许可范围从事冷食类食品经营的行为违反了《网络食品安全违法行为查处办法》的规定，金山区市场监管局依法对其立案处罚。（上海市场监管微信号）

　　点评：该餐饮店仅取得热食类食品制售的许可范围球友会，擅自通过外卖平台销售蒜蓉黄瓜、泡椒凤爪等凉拌菜，超出了其获证范围，构成了“超过许可的经营项目范围从事食品经营的”违法行为，根据《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条规定，应依照《食品安全法》第一百二十二条的规定，“货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。”

　　由上海市质量监督检验技术研究院、北京市产品质量监督检验院、大连产品质量检验检测研究院有限公司、山东省产品质量检验研究院、广州质量监督检测研究院、南京市产品质量监督检验院、湖北省产品质量监督检验研究院、广东省潮州市质量计量监督检测所、上海市食品接触材料协会等9家牵头单位起草编写的《食品接触产品标签标识和使用说明技术规范 塑料自粘保鲜膜》等19项团体标准。经协会组织专家审定通过，于2021年2月9日通过全国团体标准信息平台正式发布，标准自2021年3月1日起正式实施。（上海市食品接触材料协会）

　　点评：《食品接触产品标签标识和使用说明技术规范 塑料自粘保鲜膜》等19项团体标准的实施球友会，最大限度地发挥了团体标准在行业发展中的引领作用，对提升食品相关产品标签标识整体行业水平，加强企业自律球友会，维护行业有序竞争等方面有着积极意义。

　　近日，浙江省市场监管局印发《关于进一步加强网络销售进口冷链食品物防工作的通知》，要求第三方网络交易平台提供者和入网进口冷链食品经营者严格按照浙江省进口冷链食品“全受控、无遗漏”闭环管理的要求，确保进口冷链食品“四个不得”要求落实到位。（浙江市场监管矩阵微信号）

　　点评：《通知》要求各地按照冷链物防相关规范要求和属地管理的原则，加强对第三方网络交易平台、入网进口冷链食品经营者日常监督检查。结合冷链企业“三服务”活动，推进“以网管网”信息化建设，线上线下协同开展网络销售进口冷链食品监督检查，重点检查网络交易平台“十项规范”、入网进口冷链食品经营者“五项规范”落实情况。要求各地严查违法违规行为，通过查处一批网络销售进口冷链食品物防相关违法典型案例，并向社会进行曝光，倒逼第三方网络交易平台和入网进口冷链经营者主动履行主体责任，确保网络销售进口冷链食品安全。同时，要求各地加强与通信、公安等部门的沟通联络，建立高效的网络销售进口冷链食品物防监管执法协作和信息共享机制，形成齐抓共管的工作格局。

　　2月16日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国进口食品等进口销售企业大经贸易篡改从中国（HOZHOU DonGNAN FOOD CO.,LTD）进口的冷冻蚕蛹被确认为野蚕蛹，命令其停止销售并召回相关产品。（食品伙伴网）

　　点评：召回对象：保质期至2022年12月17日、2023年1月16日的产品。

　　2021年2月12日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布与西班牙风味新鲜软奶酪有关的李斯特菌感染的食品安全警报。据了解，此次暴发已导致4个州（康涅狄格州、马里兰州、纽约州和弗吉尼亚州）的7人患病，且全部已住院。（食品伙伴网）

　　点评：对病人的采访表明，西班牙风味新鲜软奶酪（如queso fresco）可能是此次疫情的来源。由于李斯特菌会导致严重感染，因此美国CDC建议患严重李斯特菌病风险较高的人们不要吃任何西班牙风味新鲜软奶酪，直到获得更多信息为止。没有患严重疾病高风险的人们应该确保他们吃的西班牙风味新鲜软奶酪标有“用巴氏杀菌牛奶制成”的标签。