球友会蒙牛总裁卢敏放：“四不妥协”守护食品安全底线和品质初心

　　球友会由经济日报社主办，中国经济网承办，主题为“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”的第十四届中国食品安全论坛11月28日在京举办

　　11月28日，作为2023年全国食品安全宣传周国家层面重点活动之一，第十四届中国食品安全论坛在京召开。蒙牛集团总裁卢敏放受邀参加并发表主题讲话，分享了蒙牛守护食品安全底线球友会、为消费者提供高品质产品的乳业实践。

　　△蒙牛集团总裁卢敏放受邀参加论坛并发表题为“落实企业主体责任守护食品安全底线”的主题演讲。

　　据了解，第十四届中国食品安全论坛以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题。当天，国家市场监督管理总局副局长柳军，经济日报社副社长赵子忠，中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家庞国芳等领导专家出席会议。

　　卢敏放在大会主题发言中表示，自成立以来，蒙牛坚守“每天一斤奶，强壮中国人”的初心，秉承“消费者第一第一第一”的价值观，以全球最严标准把控产品质量，从一棵草开始，为消费者打造一杯放心好奶，为中国乳业打造“食安名片”球友会。

　　“首先，就是要设立一个高标准。”卢敏放介绍说，蒙牛融合国际领先理念和全球最佳实践，形成了独创的“4Q”质量管理体系，以“牧草到餐桌”的全产业链品控，筑牢食品安全每一道防线大类产品全部完成欧盟标准产品标准升级，并通过SGS认证，成为全国首个全品类通过食品欧盟标准产品认证的企业。

　　今年5月，蒙牛正式投产了全球首座乳业全数智化工厂宁夏工厂。通过智能传感器、大数据分析、“一物一码”等技术的全面应用，这座工厂彻底打通了从牧场到餐桌的全流程质量管理，真正实现了质量问题的前置预警和精准溯源。卢敏放透露，未来几年，蒙牛还将兴建一批世界级的“灯塔工厂”、智慧牧场，用数字化、智能化重塑乳业的行业生态。

　　“没有质量安全球友会，所有的业绩都是零。”卢敏放强调，质量文化提升是食安工作的“内生动力”。自成立之初，蒙牛坚定用最好的品质服务消费者，将“产品不妥协、质量不妥协、价值观不妥协、执行不妥协”列入企业管理理念的中心，“正是这样的不妥协，保证了蒙牛质量战略的有效落地和精准执行。也正是这样不妥协，守护了蒙牛的安全底线和品质初心。”

　　“当前，中国食品安全形势整体向好，从吃得安全到吃得健康，正在成为人民群众美好生活的新需求。”卢敏放呼吁行业同仁球友会、社会各界进一步凝聚共识、携手共进，推动中国食品行业高质量发展，持续为广大消费者提供安全、优质、营养、健康的产品，为健康中国球友会、质量强国建设做出更大贡献。