甘肃省酒泉市开展“守护舌尖上的年味球友会”食品安全检查

　　球友会中国质量新闻网讯 春节临近，年味渐浓球友会。元月以来，甘肃省酒泉市市场监管局组织开展“守护舌尖上的年味”系列食品安全检查。

　　酒泉市以国家食品安全城市创建为契机，抽调创城工作专班27名专业技术人员和县（市、区）31名食品快检骨干，组成食品安全联合检查组，对全市范围内的94家高风险食品生产企业和小集市、小作坊、小摊贩、农家乐、外卖平台球友会、酒店餐馆、城乡结合部等重点区域开展全覆盖的巡回检查，持续净化食品生产销售市场。在年货集中供应市场，现场开展“你点我检”活动，发挥食品安全“红黑榜”作用，发布食品安全消费警示，全力保障春节期间全市人民食品安全。

　　肃州区组织开展“年夜饭”专项检查活动。指导辖区餐饮服务单位落实承办“年夜饭”申报备案和现场审核制度，突击检查“年夜饭”承办单位，核实“年夜饭”接待能力、年夜饭预订情况，指导餐饮单位严格执行“阳光菜单”“公筷公夹”制度，并按照承办桌数及用餐人数进行备案和留样，坚决杜绝超范围、超负荷接待行为。肃州区共检查“年夜饭”承办单位79家次，发现并督促整改问题隐患32个。

　　金塔县开展节日热销食品专项检查。紧盯肉制品、乳制品、米面粮油、速冻食品、白酒、调味品等重点食品，严查进货票据、检验报告及产品储存运输等制度落实情况，督促食品经营单位加强经营环境、过程控制、出厂检验、食品追溯等环节风险点控制，有力护航了节日期间群众的“菜篮子”“米袋子”。

　　玉门市开展节前食品安全风险大排查活动。针对辖区农贸市场、大型超市等食品经营单位开展重点场所安全检查，督促经营主体自查自纠，严格落实进货查验、索证索票等食品安全管理制度，全面消除食品安全隐患。

　　瓜州县开展“你点我检守护年味”专项抽检活动。利用传媒矩阵，引导社会聚焦，线上线下多角度、多思路、多方法广泛征集群众想要检测的食品类别，精准识别群众关注的节令食品消费热点，聚焦商超、农贸市场等重点场所和重点环节，对重要民生品类开展排查整治行动球友会，共检查食品生产经营单位896家次，出动执法人员564人次，抽检55批次样品。

　　敦煌市对食品生产经营单位开展节前集中约谈。召集大中型超市、餐饮单位，集贸市场等重点场所负责人进行了约谈培训，分析了节假日期间易出现的食品安全问题隐患，就食品制作、销售、餐饮服务等重点生产经营环节风险管控进行了培训，督促自觉落实主体责任，共同维护年货市场秩序，切实提高经营主体防范及处置风险隐患能力。

　　肃北县开展节前食品安全大检查活动。针对超市、餐饮等食品经营单位，聚焦坚果炒货、饮料糕点、糖酒果蔬等节日消费量大的食品，严查食品经营者主体资格是否合法、食品包装是否过度、散装食品标签是否规范、食品经营场所卫生是否合格，全力确保节日期间食品安全。

　　阿克塞县开展农村地区专项检查。以农村地区食品销售者、食品供货商和销售店为对象，重点检查是否销售“三无”、过期、腐败变质、假冒伪劣食品等问题，严禁经营主体采购来源不明、过期球友会、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品球友会，确保来源可追，去向可查。（供稿：甘肃省市场监管局）