球友会6月第2周全国最受关注的食品安全新闻（中国食安舆情排行榜）

　　球友会近日，中国国务院批准并公布了第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。其中，柳州螺蛳粉制作技艺、沙县小吃制作技艺等饮食类非遗项目的上榜引发关注。

　　6月10日，文化和旅游部非物质文化遗产司司长王晨阳对此表示球友会，饮食类非遗项目充分体现了中华民族的伟大创造力和文化多样性，对维系文化认同、促进社会和谐与可持续发展都具有重要作用。

　　TOP7 市场监管总局发布年度食品安全消费提示及风险解析汇编 详解如何吃得更安全

　　近日，由国家市场监督管理总局与中国食品科学技术学会共同邀请食品安全权威专家编撰的《如何吃得更安全——食品安全消费提示和风险解析(2018-2019年)》、《如何吃得更安全——食品安全消费提示(2019-2020年)》在京发布，旨在提醒消费者在选购、存储、制作和食用食品时的注意事项和相关建议。

　　本次汇编针对不同特点食品的选购、存储、加工以及不同节令饮食的消费提出建议，针对食品中蕴含的科学道理进行讲解，针对流行多年的网络谣言予以科学回应，针对与公众健康息息相关的饮食安全和厨房卫生首次提出科学建议，针对潜在风险进行深入解析并提出防范措施。

　　据国家发改委网站消息，近日，经国务院同意，国家发改委同财政部等部门，联合印发了《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》。

　　国家发改委有关部门负责人在答记者问时表示，截至2021年4月底，全国能繁母猪存栏量已恢复到正常年份的97.6%，有关方面预计今年下半年生猪出栏量有望恢复到正常水平。随着产能持续恢复，生猪和猪肉价格有望继续向合理水平回归。同时，生猪养殖的规模化、标准化程度以及生物安全防护水平较以往明显提高。

　　6月9日，长江口非法捕捞专项整治工作组在浙江杭州集中研讨长江口执法现状，分析问题、交流工作、理顺责任、完善机制，部署推进长江口水域非法捕捞清理整治工作。

　　2020年11月以来，长江口非法捕捞专项整治工作组先后开展了包括鳗鱼苗、刀鲚等在内的各项整治行动，共出动执法船艇2448艘次、执法人员4.3万人次，检查市场主体3万家次，清理取缔“三无”船舶203艘，查处跨区作业渔船及其他船舶46艘，清理取缔非法捕捞网具887顶，清理插网6650米、插杆4035根球友会、网具标识物396个，形成持续高压严打态势，有效遏制非法捕捞乱象。

　　TOP4 农业农村部等七部门部署启动食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动

　　6月11日，农业农村部、市场监管总局、公安部、最高人民法院、最高人民检察院、工业和信息化部、国家卫生健康委七部门联合召开食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动部署启动视频会议。

　　会议指出，近年来农业农村部门会同有关部门坚决贯彻落实党中央、国务院决策部署，切实加强农产品质量安全监管，质量安全水平总体呈现稳中向好发展态势，但农产品质量安全风险隐患在部分地区、部分品种上依然存在。各地各部门要进一步提高站位，增强担当，充分认识开展治理行动的重要意义，用心用情用力解决农兽药残留超标问题，努力让老百姓吃得安全放心，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

　　6月9日，2021年全国食品安全宣传周农业农村部主题日活动在浙江省金华市浦江县举行。该次活动是全国食品安全宣传周系列活动之一，以“阳光农安 共建共享”为主题，集中展示农产品质量安全监管成效，强化农产品种养安全用药规定，增强放心农产品消费信心，推动全社会形成关心农安、尚俭崇信、共治共享的良好氛围。

　　活动现场邀请专家就公众关心的热点问题进行了科普解读，组织农产品生产者、监管者代表发出联合倡议，开展了农产品质量安全知识下乡进村，同步启动了浙江省第三批国家农产品质量安全县创建工作。

　　TOP2 最高检等七部门印发《会议纪要》规范食品安全民事公益诉讼惩罚性赔偿实践探索

　　近日，最高人民检察院与最高人民法院、农业农村部球友会、海关总署、国家市场监督管理总局、国家粮食和物资储备局、中国消费者协会等部门共同召开探索建立食品安全民事公益诉讼惩罚性赔偿制度座谈会，就深化实践探索、推动制度构建相关问题达成共识，并印发《探索建立食品安全民事公益诉讼惩罚性赔偿制度座谈会会议纪要》。

　　会议认为，探索建立食品安全民事公益诉讼惩罚性赔偿制度，可以在对食品违法犯罪行为予以刑事打击、行政处罚的同时，充分发挥民事公益诉讼的追责功能，通过对侵权人提起民事公益诉讼惩罚性赔偿，加大其违法成本，对侵权人及潜在违法者产生震慑与警示作用。

　　2021年全国食品安全宣传周主场活动6月8日在京举办，今年宣传周的主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”。国务委员王勇出席并讲话。他强调，要深入学习贯彻习关于食品安全的重要指示精神，认真落实党中央、国务院决策部署，把人民生命安全和身体健康放在第一位，大力推动实施食品安全战略，不断提高食品安全保障水平，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。

　　会议现场，市场监管总局食品抽检司司长段永升在发布2020年食品安全监督抽检情况时表示球友会，2020年，完成抽检638万余批次球友会，总体不合格率为2.31%，比2019年略有降低，食品安全形势保持稳中向好态势。